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礼品油市场待升级,小包装食用油火起来

2020-06-04    作者:大地伟业

家庭规模的变小、追求食材新鲜以及烹饪需求的变化正推动着小包装油向更小铁罐包装化(1L以下),500毫升铁罐,150毫升核桃油铁罐,250毫升亚麻籽油铁罐,的趋势发展。数据显示,2019年电商渠道中900mL及以下的小包装油产品保持增长态势。


 

细分人群的增多,细分场景的衍生为小包装油提供了多元化的创新机会点,其中之一,是礼品油市场的开拓升级。

 

礼,是中国人的相处之道。

 

中国小包装油诞生之初,就是靠单位机构采购,作为年节发放的福利,才得以逐步走进千家万户,这一传统延续至今:

逢年过节,食用油及粮油产品仍是单位机关团购必选;同时,老百姓也常常选择橄榄油等高档精品油,作为走亲访友的礼物。

 

我国的食用油厂商积极跟进这一趋势,市面上出现了越来越多的组合装和礼盒装。

近年来企业团购市场一直高速发展,整体市场规模近万亿,这两年粮油的需求更是井喷式的增长,油脂厂商也推出了一系列适合企业集采团购市场及礼品行业的渠道专属产品。

但对于礼品油,国内油脂界仍未有足够的重视和精细化的研发,往往只是在中秋、春节等出货旺季,将平日销售的常规产品组合进礼盒,简单拼凑成礼品油。

 

对比做足礼品市场文章的茶叶、酒水等商品,我们给消费者、团购市场提供的礼品油无论从品种类别,还是外观设计,远未到位,仍是一块潜力巨大的市场蛋糕。

 

油脂厂商首先要更新自己的观念,不能认为礼品油就是简单的加个包装;只能通过团购渠道,集中在节假日售卖出货。

 

在礼品油方面,与我国用油习惯大体相似的日本市场已很成熟,可以给我们一个参考。

 

礼品油是日本各大油脂厂商很重视的一个品类;消费场景也非常多。

 

搬家乔迁、结婚生子、外出旅行、升职入学、父亲节母亲节情人节等等,日本人都可能选择一盒精美的食用油做为伴手礼,传情达意,馈赠亲友同事。

油品的容量不大,多为500毫升以下;不仅限于橄榄油、亚麻籽油等相对价高的小油种,日本人日常食用的菜籽油、稻米油等都可选做礼品油。
礼盒并不过度包装,讲究实惠的内涵,突出健康的概念。


厂家会为客户量身推出各种规格和组合的礼品油,同时作为常规产品上架,平日里消费者也可购买到。

业内人士多认为,未来我国的食用包装油市场将向两极化发展,中大包装面向餐饮专业市场,而家用包装油将向更小包装化发展;礼品油也将随之升级,向高端化、精品化发展。

 

目前,我国推崇多油并举,一些小品种油因为种植成本的原因,价格较高,普通消费者一般接触不到,市场很难打开;可以借鉴小规格礼品油的思路,和常规油种搭配组合,让普通消费者买得起用得上,才有机会了解其差异化的风味和营养。

 

成熟的礼品油市场应该是:产销日常化、设计精致化、价格平民化,市场才能越做越大。

 

电商采购、新生代消费变化、渠道供应转型......礼品油市场方兴未艾,大有可为!

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