冻干食品铁罐包装

目前，国际市场对冻干食品的需求逐年增加。全世界冻干食品产量，在70年代初仅有近20万吨，到90年代却达到了上千万吨。近年美国年消费量是500万吨以上，日本是160万吨以上，法国是150万吨以上，除了本土生产，上述国家还需要进口大量的冻干食品。目前，我国冻干食品的总产量，尚远远满足不了上档次的需要。 另外，国外正在兴起食用用冻干工艺制成的速溶饮料、颗粒蔬菜、速食汤料以及超微粉食品等，它们在我国也会获得很快发展。我国各地都有一些当地的名优特产品，经过冻干工艺加工后，就成为高档脱水的名优特产品。相对应的是，我国农牧产品一直徘徊在原产或初级加工阶段，技术含量总体偏低。通过开发冻干蔬菜和肉食等食品，将提高我国出口食品的档次，获得较高的附加值。总之，中国市场正逢冻干食品扩大需求的机遇。

冻干食品属于农副产品深加工领域，我国的农副产品资源极其丰富，品种多、质量好、价格低，急需通过深加工实现增值。一方面，我国的中草药、珍贵动、植物品种繁多，可生产出具有特色的冻干名贵产品。另一方面，我国劳动力密集，加工成本相对较低。这种低成本的冻干食品，对外商产生了巨大的吸引力。可以说，发展冻干食品产业，将成为我国农产品实现增值的一个很好的渠道。

冻干产品的特点

1.能够最大限度复原制作初时的美味。 2.维生素等营养成分不易被破坏。 3.开水一冲即可食用，简单便捷。 （ ・因为份数小且易于操作所以在单身以及高龄者家庭中很有人气。・因为可作为一份菜品或汤品，所以也得到了上班族的好评及认可。） 4.常温下可长期保存 。 5.重量轻便于携带 。6.使用铁罐包装方便携带，密封性更好。

  现在市面有以下干冻食品：

   ▪冻干铁盒包装果蔬脆片

  ▪ 冻干肉铁罐制品

  ▪ 冻干冲调饮品铁桶包装

  ▪ 冻干主食礼盒包装